Fondé dans les années cinquante au bourg de Cléden Cap Sizun par Madame Tallec et Monsieur Roma, le restaurant a, dès l'origine, mis en valeur les produits du terroir en préparant les chasses et pêches locales.
Le restaurant est repris dans les années soixante-dix par la fille de la maison qui a eu à coeur de poursuivre le travail de produits frais locaux et de qualité.
En 1994, le restaurant est transféré dans un bâtiment neuf, sur la côte sauvage du Cap.
Aujourd'hui, c'est la troisième génération qui prend en main la destinée de cette belle histoire de famille qui se déguste entre vents et marées.